Name: PERSIMON-TUOREPUURO
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 kypsä persimon; 2 ½ dl kaurahiutaleita (gluteenittomia tarvittaessa); 2 rkl chia-siemeniä; 2 rkl kookoshiutaleita; 2 ½ dl mantelimaitoa tai muuta kasvijuomaa; ½ sitruunan mehu; 2 rkl agavesiirappia; granolaa tai mysliä (gluteenitonta tarvittaessa); persimonia kuutioina; kookoslastuja tai -hiutaleita; marjoja (esim. pensasmustikoita)

Persimon-tuorepuuro on helppotekoinen arkiaamujen pelastaja. Sekoita se jo illalla tekeytymään, kiität itseäsi aamulla!

Persimon kaipaa melkeinpä aina kaverikseen jotain hapokasta, joten tuorepuuropohjaan puristetaan hiukan sitruunamehua. Näin persimonin parhaat puolet tulevat esille.

PERSIMON-TUOREPUURO

2-4 annosta

5 min +
1 h tekeytyminen

Ainekset:

1 kypsä persimon
2 ½ dl kaurahiutaleita (gluteenittomia tarvittaessa)
2 rkl chia-siemeniä
2 rkl kookoshiutaleita
2 ½ dl mantelimaitoa tai muuta kasvijuomaa
½ sitruunan mehu
2 rkl agavesiirappia

Lisäksi:

granolaa tai mysliä (gluteenitonta tarvittaessa)
persimonia kuutioina
kookoslastuja tai -hiutaleita
marjoja (esim. pensasmustikoita)

Valmistus:

Kuori ja kuutioi persimon. Sekoita keskenään persimonkuutiot, kaurahiutaleet, chia-siemenet, kookoshiutaleet, mantelimaito, sitruunamehu ja agavesiirappi. Laita seos tekeytymään jääkaappiin yön yli tai vähintään noin tunniksi.
Lusikoi kulhojen pohjalle granolaa tai mysliä. Jaa tuorepuuro kulhoihin. Viimeistele annokset persimonkuutioilla, kookoslastuilla ja tuoreilla marjoilla.

reseptitaamupalat

aamiainenchia-siemenetkaurapersimonsitruunatuorepuuro