Spaghetti alla nerano eli italialainen kesäkurpitsapasta on valehtematta parasta, mitä voit kesäkurpitsasta tehdä! Tämä pasta räjäyttää makunystyrät ja on pienen uppopaistovaivan arvoista!

Kanaton katsu sando on vegaaninen versio japanilaisesta klassikkoleivästä. Rapean paneroidun vegekanapihvin, raikkaan kaalisalaatin ja majoneesin liitto pehmeän leivän välissä on yksinkertaisesti vastustamaton – tämä sando katoaa pöydästä ennen kuin ehdit sanoa itadakimasu.

Japanilainen mansikka sando on söpöin välipala tai jälkiruoka, jonka voit kuvitella! Pehmeän kermavaahdon ja makeiden mansikoiden yhdistelmä höttöisen leivän välissä vie hetkessä suoraan Tokion kahviloihin – eikä valmistus voisi olla helpompaa.

MAINOS: Orthex Group
Vadelma-sitruunakakku on ihanan mehevä leivonnainen päiväkahvipöytään. Tämä resepti osoittaa jälleen kerran, miten helppoa vegaaninen leivonta on!

Mansikkajuustokakku maistuu kesälle! Mansikkasesongin ulkopuolella kakku on helppo valmistaa pakastemarjoista. Kasvipohjainen juustokakku hyydytetään vegegelillä, jonka käyttö on yhtä helppoa kuin liivatteenkin.

Hölskyperunat eli hyrskyperunat eli kesäperunat, rakkaalla perunaruoalla on monia nimiä! Kasviskapinan versioon tulee runsain mitoin sesongin villivihanneksia ja yrttejä, näitä herkkuperunoita syödään koko kesä ja kaiken kanssa.

Yakisoba pan eli japanilainen nuudeleilla täytetty hodarisämpylä on mitä mainiointa kesäruokaa! Lisää nuudeleiden joukkoon esim. vegekanaa tai tofua, jos haluat ruokaisammat leivät.

Satay-vartaat maapähkinävoikastikkeella ovat ihanaa kesäruokaa! Vegekanasta valmistetussa ruoassa maistuu maapähkinöiden lisäksi mm. kookos ja valkosipuli. Lisukkeeksi sopii hyvin esimerkiksi kaalisalaatti ja keitetty riisi.

Tammikuussa moni lähtee mukaan Vegaanihaasteeseen, eli haastaa itsensä lisäämään kasvipohjaisen ruoan määrää ruokavaliossaan. Nappaa tästä artikkelista Kasviskapinan vinkit vegaanihaasteessa onnistumiseen.

Kaikkien tulisi syödä tänä päivänä enemmän kasvisruokaa ja monissa perheissä pohditaankin, miten kasvisruokaa saisi lisättyä ruokavalioon mahdollisimman helposti, maistuvasti ja terveellisesti. Tässä artikkelissa jaetaan hyväksi koettuja vinkkejä kasvisruoan lisäämiseen lapsiperheessä.

Soijarouhe on mitä loistavin raaka-aine jokaiseen keittiöön. Se on runsasproteiinista, terveellistä, edullista ja monikäyttöistä. Lue tästä artikkelista tietoa soijarouheesta ja parhaat tavat sen valmistamiseen.

Vegaanin ostoskori pitää sisällään samoja asioita kuin muitakin ruokavalioita noudattavien ostoskorit, mutta kaikki tuotteet ovat täysin kasvipohjaisia. Vegaaninen ostoskori auttaa elämään ekologisemmin ja oikein koostettuna myös terveellisemmin ja edullisemmin.

Jouluruokien tähteet kannattaa muuttaa uusiksi ruuiksi ennen kuin seitankinkut ja lanttulaatikot tulevat korvista. Jouluruokien suhteen kun usein käy niin, että niitä tulee varattua sen verran paljon, että osa uhkaa jäädä syömättä. Nappaa tästä artikkelista vinkkejä jouluherkkujen jatkojalostamiseksi.

Eka joulu vegaanina? Tai ehkä ruokapöytään on tulossa ensimmäistä kertaa vegaani… Kokosimme tähän artikkeliin muutamia hyviä vinkkejä, jotka kannattaa ottaa huomioon, kun joulu lähestyy ja on päättänyt siirtyä kasvipohjaiseen ruokavalioon tai haluaa huomioida vegaanivieraan.

Tässä artikkelissa kerrotaan, miksi muoviroska on niin suuri ongelma ja jaetaan keinoja vähentää omaa muovin käyttöä erityisesti keittiössä.

Punaherukka eli punaviinimarja on yksi suomalaisten puutarhojen suosikkimarjoista. Upean värinen ja hurmaavan kirpsakka herukka sopii yllättävän moneen – koko satoa ei siis kannata keittää mehuksi, vaikka ihanaahan sekin on!