Paahdettu kasvis-kikhernesalaatti on ruokaisa syyssalaatti, jossa on monia ihania makuja ja koostumuksia. Raikas sitrusvinegretti viimeistelee kasviksia, kikherneitä ja kauraa sisältävän ruoan.

Polentaperunat ovat superrapea ja herkullinen lisuke, joka maistuu monien ruokien kaverina. Nappaa tästä resepti uusiin suosikkipottuihisi!

Hernis-sienikastike on mitä mainioin tapa nauttia syksyn sienisaaliista – sienet nimittäin sopivat rakenteeltaan täydellisesti herniksen kanssa samaan soossiin! Tarjoile maukas kastike esimerkiksi perunoiden tai pastan kanssa.

Marry me linssikeitto tuo hittireseptistä tutut ainekset mehevän sopan muotoon. Aurinkokuivatut tomaatit ja yrtit maustavat simppelin ruoan herkulliseksi, kasvipohjainen parmesaani viimeistelee makumaailman.

Punapesto-sienipasta on nopea, mutta sitäkin maukkaampi ruoka. Voit käyttää pastaan mitä tahansa syötäviä metsäsieniä, kunhan ensin käsittelet ne lajin vaatimalla tavalla.

Puolukkarahka on syksyn helpoin jälkiruoka. Raikkaan ja mukavan kirpsakan rahkan voi tehdä niin tuoreista kuin pakastetuistakin marjoista.

Lihatonta lokakuuta on vietetty vuodesta 2013 alkaen ja se kannustaakin vuosittain ihmisiä kokeilemaan lihatonta ruokavaliota kuukauden ajaksi. Koostimme tähän postaukseen Kasviskapinan suosituimmat ja rakastetuimmat reseptit.

Uunijuurekset ovat helppo ja maistuva tapa lisätä kasviksia lautaselle. Käytä uunijuureksiin vaihtelevasti erilaisia juureksia, perunoita ja sipulia ja tarjoile lisukkeena tai vaikkapa jäähtyneinä talvisen salaatin seassa.

Kaikkien tulisi syödä tänä päivänä enemmän kasvisruokaa ja monissa perheissä pohditaankin, miten kasvisruokaa saisi lisättyä ruokavalioon mahdollisimman helposti, maistuvasti ja terveellisesti. Tässä artikkelissa jaetaan hyväksi koettuja vinkkejä kasvisruoan lisäämiseen lapsiperheessä.

Soijarouhe on mitä loistavin raaka-aine jokaiseen keittiöön. Se on runsasproteiinista, terveellistä, edullista ja monikäyttöistä. Lue tästä artikkelista tietoa soijarouheesta ja parhaat tavat sen valmistamiseen.

Vegaanin ostoskori pitää sisällään samoja asioita kuin muitakin ruokavalioita noudattavien ostoskorit, mutta kaikki tuotteet ovat täysin kasvipohjaisia. Vegaaninen ostoskori auttaa elämään ekologisemmin ja oikein koostettuna myös terveellisemmin ja edullisemmin.

Jouluruokien tähteet kannattaa muuttaa uusiksi ruuiksi ennen kuin seitankinkut ja lanttulaatikot tulevat korvista. Jouluruokien suhteen kun usein käy niin, että niitä tulee varattua sen verran paljon, että osa uhkaa jäädä syömättä. Nappaa tästä artikkelista vinkkejä jouluherkkujen jatkojalostamiseksi.

Eka joulu vegaanina? Tai ehkä ruokapöytään on tulossa ensimmäistä kertaa vegaani… Kokosimme tähän artikkeliin muutamia hyviä vinkkejä, jotka kannattaa ottaa huomioon, kun joulu lähestyy ja on päättänyt siirtyä kasvipohjaiseen ruokavalioon tai haluaa huomioida vegaanivieraan.

Tässä artikkelissa kerrotaan, miksi muoviroska on niin suuri ongelma ja jaetaan keinoja vähentää omaa muovin käyttöä erityisesti keittiössä.

Punaherukka eli punaviinimarja on yksi suomalaisten puutarhojen suosikkimarjoista. Upean värinen ja hurmaavan kirpsakka herukka sopii yllättävän moneen – koko satoa ei siis kannata keittää mehuksi, vaikka ihanaahan sekin on!

Lipstikka on vahvan aromaattinen perinneyrtti, joka kasvaa monivuotisena monissa vanhoissa puutarhoissa. Myös liperinä tunnettu yrtti on yllättävän monikäyttöinen, lue tästä artikkelista lisää sen ominaisuuksista ja hyödyntämisestä.